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食品行業(yè)

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現代化管理轉型--四川水井坊

發(fā)布日期:2016-06-26   瀏覽次數:3129 次   文章來(lái)源:本站原創(chuàng )   作者:佚名
現代化管理轉型--四川水井坊

所屬行業(yè): 食品

應用產(chǎn)品: 金蝶K/3 WISE

應用方案: 供應鏈管理 財務(wù)管理


企業(yè)簡(jiǎn)介:

四川水井坊股份有限公司是由四川成都全興集團有限公司(中外合資的投資性企業(yè))控股39.71%并在上海證劵交易所掛牌的上市公司。公司主營(yíng)酒類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售,主要酒類(lèi)產(chǎn)品有水井坊品牌系列、全興品牌系列等,其中“水井坊”品牌系列有:水井坊禮盒裝(世紀典藏、風(fēng)雅頌、公元十三等)、水井坊典藏裝、水井坊井臺裝、天號陳、小水井、瓊壇世家、往事等主要品種。

元末明初“水井街酒坊遺址”被國家文物局列為“1999年全國十大考古新發(fā)現”,譽(yù)為“中國白酒第一坊”,國務(wù)院批準為“全國重點(diǎn)文物保護單位”;“水井坊釀酒技藝”被國務(wù)院列為“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;“水井坊”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。 自2000年問(wèn)世以來(lái),水井坊即憑借著(zhù)自身產(chǎn)品優(yōu)勢、差異化的高端品牌塑造一系列卓有成效的行銷(xiāo)活動(dòng),將歷史價(jià)值、文化價(jià)值和商業(yè)價(jià)值成功地融合,牢牢占據了中國高端白酒市場(chǎng)領(lǐng)軍品牌的地位。

面臨挑戰:

  • 引進(jìn)外資推動(dòng)管理再造:多年來(lái)水井坊已經(jīng)形成一套切實(shí)可行的管理方法和制度,沉淀了諸多的管理經(jīng)驗。不過(guò)在外資介入管理后,來(lái)自海外的職業(yè)經(jīng)理人將西方科學(xué)、規范的管理體系帶到了水井坊,新的文化背景、新的經(jīng)營(yíng)習慣,促使水井坊下決心對管理流程和管理工具進(jìn)行全面升級。
  • 水井坊意識到,水井坊的信息化系統還需要在供應鏈、費用及商務(wù)智能三大方面進(jìn)一步的提升。 

解決方案:

2002年水井坊率先應用金蝶K/3財務(wù)系統,打下好的基礎;2009年水井坊陸續應用K/3WISE供應鏈系統、預算管理、BI,搭建統一的ERP信息化平臺,支持未來(lái)管理變革。

  • 以OTD為核心,實(shí)現供應鏈一體化:金蝶供應鏈一體化的解決方案OTD(Order To Delivery)就是以訂單為核心,貫穿水井坊關(guān)鍵業(yè)務(wù)以形成訂單到交付的閉環(huán)管理體系,并擴展到客戶(hù)、銷(xiāo)售政策及竄貨管理等相關(guān)領(lǐng)域。
  • 有效管控市場(chǎng)費用:金蝶市場(chǎng)費用管理方案,在系統細化制定市場(chǎng)費用預算,并實(shí)時(shí)匹配預算額度、同時(shí)在后續報銷(xiāo)過(guò)程中予以控制,并嚴格落實(shí)市場(chǎng)費用預算的執行,根據效果動(dòng)態(tài)地對目標予以調整。通過(guò)結合水井坊BI分析體系還可進(jìn)行市場(chǎng)費用及相關(guān)業(yè)務(wù)系統的綜合分析。
  • BI輔助高層科學(xué)決策:水井坊商業(yè)智能分析(BI)系統通過(guò)公司主題、生產(chǎn)主題、銷(xiāo)售主題、項目主題四大主題分析,圍繞企業(yè)高層關(guān)心的公司及競爭對手股價(jià)變動(dòng),與競爭對手的對標分析、生產(chǎn)的出酒率、生產(chǎn)產(chǎn)量、庫存量以及成本和利潤問(wèn)題,給企業(yè)及時(shí)提供決策支持。

應用價(jià)值:

  • 實(shí)現了從訂單接收到訂單交付的供應鏈全程管理,大幅提升了水井坊的服務(wù)水平。
  • 通過(guò)市場(chǎng)費用的規劃及控制,保證投入了市場(chǎng)費用都是為品牌建設和銷(xiāo)量提升服務(wù)的,也降低了市場(chǎng)費用。
  • 通過(guò)商業(yè)智能分析,讓水井坊管理層加強了“靠多層次、多維度動(dòng)態(tài)數據”的科學(xué)決策管理。


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